みやこ焼は沖縄の伝統的な南蛮焼の手法を取り入れた焼き物。沖縄県認定工芸士の佐渡山さんは、昭和59年に窯を開いて以来、現代日本芸術協会展会長賞をはじめ様々な賞を受賞している実力派。宮古島の土を使った体験陶芸教室では、ろくろ体験やオリジナルシーサー、陶器作りができ、親切丁寧に教えてくれる。